May 10 27
ای گیاه خوران عزیز ای گوشت نخواران گرامی. به یاری بشتابید. برایم بگویید شما که گوشت نمی خورید پروتئین را از کجا تامین می کنید؟ اگر توفو نخواهیم بخوریم چه کنیم؟ چه توانیم خوریم؟ بگویید و ما و جهانی را آگاه سازید. قارچ خوب است؟ لوبیا؟ دیگر چه اصلا زندگی بدون گوشت که قدر خوب است؟
May 27th, 2010 at 12:17 pm
یک سری غذاهای گوشتسان(!) وجود دارد که شبیه به انواع همبرگر و سوسیس و غیره است. و به نظرم اکثرشان سویا دارند. در ضمن مواد لبنی هم وجود دارند. فقط به نظرم باید مواظب باشی (یا حالا هر کسای که میخواهد) که همهی انواع اسید آمینهها به بدن برسد چون خود گیاهان به تنهایی همهی اسید آمینههای لازم را ندارند. به نظرم (اما مطمئن نیستم) که غذاهای آمادهشده (مثلا همینها که گفتم) این اسید آمینهها را به صورت اضافه دارند.
و در نهایت آدمها تکامل یافتهاند که گوشت در وعدهی غذاییشان باشند. حالا گیاهخواران خود دانند!
May 27th, 2010 at 5:14 pm
میخواهی گوشت نخوری؟ خوب نيست اگر نخوریها! نظر شخصی در نمیکنم، از آن دورهی انسانشناسی بیولوژیک که گوش کردم نقل میکنم که ما انسانها و اجدادمان در طول اين دهها هزار سالی که تکامل يافتهايم، رژیم غذايیای عمدتن شامل گياه و به مقدار کمتر گوشت داشتهايم. و به نظر حفظ چنين رژيم غذايی که بدنمان برایاش شکل گرفته بهتر باشد.
نظر شخصیام هم اين است که گوشت بخور، خوشمزهاس :D
May 28th, 2010 at 4:07 am
من که علف خور نیستم ولی علف خواران را دوست دارم باید بگم که اگر از اون خفن ها نباشن که بهشون می گن وگن علاوه بر لوبیا و عدس می تونن تخم مرغ و لبنیات بخورن. حالا چی شده قیمت گوشت در سویس باعث شده به گیاه خواری فکر کنی؟ :)
May 28th, 2010 at 8:02 am
به محمد: آره محمد قضیه جیب خالی و پز عالیه
به روزبه و سولو: من هم خیلی موافق ام . فکر کنم از رفیق رفقا من کسی گیاهخوار نیست که یه کامنت از تجربه اش بگذاره(:
May 29th, 2010 at 10:42 am
من یک مدت گیاهخواری رو امتحان کردم ، خیلی هم خوبه ولی در هفته یک وعده گوشت رو می خوردم. سویا و حبوبات پروتئین دارن تخم مرغ هم همینطور ولی تخم مرغ زیاد خودش می تونه دردسر ساز باشه.
May 29th, 2010 at 12:20 pm
رامین تا انجا که می دونم گیاهان هم تمام آمینو اسید ها رو می تونن بسازند و شامل باشند. به جای گوشت از حبوبات زیاد استفاده کن اگر می خوای گوشت نخوری…سویا هم چیز خوبیه…
June 3rd, 2010 at 6:03 pm
حالا که بحث قیمت و غیره شد، قیمت انواع گوشت در خارجه چند است؟
(زنبیل بیاوریم!)
June 6th, 2010 at 8:16 pm
من دوساله گیاهخوارم و خیلی خیلی حس بهتری دارم به خودم، که البته کاملاً شخصیه.
سویا، لبنیات و مخصوصاً کشک، حبوبات،قارچ و تخم مرغ.
کتاب آشپزی گیاهی خانم گلی امامی و کتاب آشپزی که انجمن گیاهخوارای ایران چاپ کردن خیلی عالیه. در مورد خواص غذاها هم با جزئیات توضیح داده.
یک پنیر به اسم پنیر کورد هم هست که هم درست کردنش راحته هم یه عاااالمه پروتئین داره.
July 25th, 2010 at 1:15 am
من 7 ماه هست که گیاهخوارم، حتما امتحان کن … حبوبات ، سویا و … بهت توصیه می کنم
از همه بهتر اینکه سایه احشام از روی روح تو پاک میشه…
July 26th, 2010 at 4:48 am
سایه احشام روی روح ام؟ مگه سایه احشام بدبخت چه مشکلی داره که سایه بادنجان نداره؟